20盘万能蒸烤箱

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20盘万能蒸烤箱

产品参数

产品描叙

  • 一机多用 All-purpose

  • 焙烤、煎烤、架烤、蒸、焖等都可在一台设备中完成,大大提升厨房空间利用率。


  • 魔幻面板 Magic Pilot

  • 电容屏操作面板,采用滑动操作,跟主流的智能手机和平板电脑一样操作简单易学,设置精准便捷,面板坚固耐用。


  • 视频助手 Video Assist

  • 操作系统内置视频助手,即视频说明书,方便使用者随时查阅。


  • 自动烹饪 Auto Chef

  • 内置超过 250 个自动烹饪过程,中途可切换成手动烹饪模式,操作简单方便,只需选择相应模式(蒸/ 烤 / 蒸烤),调节温度、湿度、时间调节即可。


  • 厨师帮手 Chefs Help

  • 在编写烹饪程序的时可在步骤与步骤之间增加备注,为使用者提供指示和协助。


  • 便捷收藏夹 Favourites

  • 独一无二的便捷收藏夹,通过图片 + 标题显示,分类合理清晰,方便厨师使用。同时,厨师也能将手动烹饪过程储存进收藏夹中。


  • 同类同存 Family Mix

  • 向使用者提供相同烹饪模式下能相容烹饪的食材的建议,确保不同食材一同烹饪时不会串味。


  • 完美保温 Perfect Hold

  • 对菜肴进行智能完美保温,确保菜肴在上菜时能保持最佳状态。


  • 质量调控 Quality Control

  • 自动检测菜品装载量,自动容量检测、自动质量调控功能,无需中心温度探针,就能保证菜品的出品一致(一般温度、湿度不变,菜品份量增加烹饪时间会增加)。


  • 绿色环保 Green Inside

  • 在每次烹饪后,蒸烤箱会自动总结本次烹饪电和水的消耗量,方便用户做成本总结。


  • 条码扫描 Barcode Scan

  • 通过条码扫描,能快捷地选择和启动烹饪程序。横向置放 Easy Load 更符合人们的使用习惯,横向拿放比纵向拿放要更为省力、稳当。


  • 订时招待 Time2 Serve

  • 可以设定烹饪完成的时间,也可设置不同菜品在同一烹饪模式和时间内完成。设定烹饪完成的时间后,在烹饪中途会提醒厨师该放入何种菜品。


  • 灵活层架 Flexi Rack

  • 特制灵活层架,容量约相当于目前通用的 GN1/1 的两倍,这种设计使得万能蒸烤箱的容量更大。


  • 质量概念 Quality Concept

  • 采用316不锈钢烤箱内壁(医用级材料),耐腐蚀20年;三重绝缘玻璃门,阻碍热能散失效果好,1小时能省0.5度电;内置冷热交换器,1小时能省1度电。


  • SES 自行蒸汽排放

  • 使烤箱门未开启前自行排放里面的蒸汽避免高温烫伤使用者,安全可靠。


  • 烤箱医生 Combi Doctor

  • 自行诊断程序,相当于电脑里面的杀毒软件,能帮使用者解决一些常见、简单的问题,不需要另外叫维修人员上门检测维修,节省双方的人力物力、时间成本。


  • 自动清洗 Wave Clean

  • 内置自动清洗程序,采用环保节能的设计理念,清洗一次只需消耗不超过55L的水。

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